Emmentaler Schinken-Makkaroni »
Wer viel an der frischen Luft unterwegs ist, muss auch gut essen!
Das Emmental in der Schweiz ist sonst ja vor allem für
Nusswein nach Graubündener Rezeptur »
Schweizer Weine haben einen guten Ruf und so manchen kann man zuhause noch verfeinern.
In Graubünden in der Schweiz hat der Nusswein eine
Tessiner Kaninchenbraten nach Bauernart »
Ein guter Braten ist der Stolz jedes Hobbykochs.
Diese Spezialität stammt aus dem schönen Tessin.
Zutaten: 1,5kg Kaninchen Salz Pfeffer Paprikapulver 50g Butterschmalz
Maluns: Kartoffelribel aus dem Bündnerland »
Maluns sind ein typisches bäuerliches Gericht aus Graubünden.
Wer also eine typische Alpenspezialität nachkochen möchte, ist bei diesem Gericht goldrichtig.
Zutaten: – 1
Schweizer Käsekuchen »
Wer meint, Schweizer Käsekuchen sei so wie der deutsche, der irrt sich gewaltig.
Viel herzhafter und deftiger kommt der Schweizer Käsekuchen daher, was
Uralt und echt alpin: Steinzeit-Rezept »
In der Steinzeit haben sich die Menschen ohnehin deftig ernährt, kein Wunder bei all den körperlichen Anstrengungen. Vor allem im Alpenraum waren die
