Cocktail – Alpen Tango »
Zutaten:
• 50 g Schokolade (Vollmilch) • 3 cl Brandy • 3 cl Sahne • Muskat
Nach einem aufregenden
Leberknödel »
Zutaten für vier Personen:
• 500 g Rinderleber • 5 altbackene Brötchen • 250 ml Milch • 2 Zwiebeln • Butter • 1
Alpen-Makrönli »
Alpen-Makrönli
• 300 g Kartoffeln • 250 g Hörnchennudeln • 125 g geräucherter Speck • 3 Zwiebeln • 1 EL Öl • 150
Chässsuppe (Käsesuppe) »
Chässsuppe (Käsesuppe)
• 500 g altes Brot • 1l Milch • 200 g Reibkäse • 100 g Butter • 500 g Zwiebeln •
Salzburger Nockerln »
Salzburger Nockerln
• 6 Eiweiß • 50 g Zucker • 4 Eigelb • 1 EL Vanillezucker • 2 EL Mehl • 1/8 L
Alpen-Glögg »
Alpen-Glögg
• Schale einer halben Zitrone und einer halben Orange • 60g geschälte Mandeln • 60g Zucker • 1 EL gehackter kandierter Ingwer
